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  ACTUALITES     Le guide spécialisé : DUSSERT GERBER 2015      
 

 

... Depuis 2007 c'est Stéphanie qui est a la manoeuvre..

Chablis 2012 :

TRES REUSSI !, Ce Chablis est tous en vivacité, idéal pour les fruits de mers, Aucune hésitation, naturellement.

Chablis Vieilles vignes 2012 :

EXCELLENT CHABLIS Vielles Vignes!,parfumé, charmeur au nez comme en bouche, très equilibré, d'une belle harmonie.

 

1er Cru BEAUROY 2012 :

Une belle robe or pâle, un vin minéral et racé, avec des arômes de fougère et de fruits frais, riche, savoureux, et plein, associe charnu et suavité, parfait sur une terine de suamon à la mousse de dorade.

1er Cru BEAUROY 2011 :

De bouche franche, d'une élégante nervosité et d'une minéralité prononcée, aus agréables notes de roses et de citron tout en finale.

1er Cru BEAUROY 2010 :

D'une grande complexité aromatique (amande, épices, brioche), est tout en nuances, et poursuit sont évolution.

1er Cru BEAUROY 2009 :

Nez intense (fleur, fruit, fougère), il est très riche en bouche, une belle réussite, charmeur, dense et fin à la fois, aux note subtile d'agrumes, de narcisse et de pain grillé. Un vin fin et ample, à prévoir sur une dorade

 

1er Cru COTE DE LECHET 2012 :

Aux note florales complexes (rose, acacia..), fondu en bouche avec cette touche de briovché, est très aromatique. Nez dominé par les fruits mûrs.

1er Cru COTE DE LECHET 2011 :

Le Côte de Léchet mêle richesse, saveur et vivacité, un vin d'une belle finale aromatique où l'on retrouve des nuances de pamplemousse et de miel.

1er Cru COTE DE LECHET 2010 :

Ce 2010 commence à ce gouter très bien, de belle robe brillante et limpide, de bouche savoureuse avec de nuances de musc et de pêche mûre, à déboucher sur des filets de turbot poêlés, sauce aux câpres.

 

 

 
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